Quer saber uma grande aliado para a sua dieta? Veja só os beneficios do palmito São Cassiano.
Rico em fibras, proteínas e, principalmente, vitamina A, o palmito pupunha possui inúmeras vantagens nutricionais e um sabor versátil e peculiar, que o transformou em um dos ingredientes mais utilizados por chefs de cozinha em todo o Brasil. O Palmito Pupunha São Cassiano encanta os paladares mais exigentes, não só pela alta qualidade, mas também por suas propriedades nutricionais e benefícios, que podem favorecer e auxiliar pacientes com restrições alimentares ou dietas especiais. Saiba por quê:
• O Palmito Pupunha São Cassiano é indicado para dietas hipossódicas, por ser isento de sódio. É também indicado para celíacos, por não conter glúten. Pode ser utilizado por diabéticos, já que tem baixíssima quantidade de carboidratos. Em dietas para controle de peso, o palmito pupunha é um aliado, pois tem baixo valor calórico, alta concentração de fibras e de água, aumentando a saciedade e facilitando o trânsito intestinal. Além disso, oferece bom volume alimentar e é uma ótima alternativa para tratamentos de compulsão ou distúrbios alimentares.
• Nosso produto tem 10 meses de durabilidade e está presente nos melhores empórios e supermercados do país em duas versões: fios e picado. Os dois podem ser servidos frios ou aquecidos.
• A versão do palmito em fios (tipo talharim) é um ótimo substituto para o macarrão, além de ser um delicioso acompanhamento para saladas e carnes. Já a versão do palmito picado é um ingrediente excelente para risotos, recheios de tortas e crepes. É possível preparar muitas outras receitas, como o estrogonofe para vegetarianos, que substitui a carne pelo palmito.
• Nosso palmito é pré-cozido e congelado, o que garante um produto 100% natural, sem adição de nenhum tipo de conservante; sem adição de sal ou ácido cítrico.
• O palmito pupunha não escurece e, por não conter conservantes, não tem sabor ácido. Ao contrário, apresenta o real sabor do palmito, permitindo associações com outros alimentos sem comprometer o paladar.
• A São Cassiano desenvolveu, em parceria com o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo), uma técnica exclusiva de embalagem e armazenamento, que oferece ao consumidor um produto de fácil preparo e armazenamento. O palmito encontrado no freezer dos supermercados está pronto para consumo. Depois de descongelado, não precisa ser fervido ou cozido.
• Por ser embalado a vácuo, nosso palmito tem suas características originais - sabor, consistência e textura - totalmente mantidas. Além disso, é um produto seguro, uma vez que está isento de Clostridium Botulinum e não contém conserva ou ar na embalagem.
• O alto controle de qualidade, da colheita à embalagem, leva a uma padronização constante do produto. Isto é, o aproveitamento do nosso palmito é total, já que todos os pedaços são macios e com textura homogênea, não havendo necessidade de escolher ou descartar nenhuma parte.
• Os Chefs de Cozinha nos melhores bares, restaurantes e na rede hoteleira, já aprovam nosso produto, não só pela alta qualidade e sabor refinado. A empresa vem se destacando também por ser uma opção ecologicamente correta no consumo de palmito e, principalmente, pela postura responsável frente à conservação ambiental. O cultivo é realizado em lavouras registradas, com Selo Verde de Qualidade.
• Produzindo e comercializando o palmito pupunha há mais de 10 anos no mercado brasileiro, a São Cassiano é a primeira a receber o título de Palmito Gourmet do Brasil.
