Garoupa recheada com Palmito e Camarão

  

Ingredientes: 

1 garoupa de 2kg

500g de camarão sem casca

500g de palmito pupunha

2 limões 

sal, azeite e coentro

2 tomates

1 pimentão

1 cebola

ervas finas

farinha

Modo de Preparo:

Limpe a garoupa e tempere com sal e limão. Deixe descansar por 15 minutos. Numa frigideira aqueça o azeite e coloque o camarão,deixe dourar,em seguida acrescente o palmito, o coentro, os tomates, a cebola, o pimentão todos cortados em cubinhos as ervas finas.

Refogue por 5 minutos e coloque uma xícara de farinha. Abra o peixe, recheie e enrole em um barbante e coloque numa assadeira ja untada com azeite e leve ao forno por 45 minutos ou mais. Com a sobra do recheio faça um molho e coloque por cima do peixe depois de assado. Bom apetite!

Fonte: Site Mais Você-Receitas